Як приготувати з грибами
Чудове перше блюдо в старовину доповнювали різноманітними поживними компонентами. Найпопулярнішим продуктом були, звичайно, гриби.
Перелік інгредієнтів:
- курячі стегенця — 3 шт.;
- печериці — 400 г;
- моркву і цибулю — по 1 шт.;
- локшина домашня — 130 г;
- масло пісне;
- часник — 2 зубки;
- лист лавра, сіль, перець, кріп.
Особливості приготування:
- Промиваємо частини птиці, відварюємо 2 л бульйону, проціджуємо рідина, повертаємо в чистий посуд.
- Дрібно кришимо очищену цибулину, злегка пасеруємо в пісному маслі, додаємо нарізані пластинами гриби, смажимо до золотистого кольору. В кінці процесу приєднуємо подрібнений часник, нарізаний кріп.
- Покласти в киплячий бульйон розділений на часточки картоплю разом з дрібно натертою морквою. Варимо продукти до готовності. Солимо і перчимо страву, приєднуємо домашню локшину і грибний склад. Перемішуємо компоненти страви, закінчуємо нагрівання після початку нового процесу кипіння.
Приготовлений суп-локшина з грибами вийшов по-справжньому смачний, запашний, приголомшливо апетитний!
