Рецепт приготування в духовці
Щоб витягти з страви максимум користі, його можна запекти в духовці. Процес приготування займає не більше 40 хвилин.
Необхідні продукти:
- 800-1000 г печінки;
- 2-4 цибулини (залежить від їх розміру та кількості субпродукту);
- кілька ложок борошна;
- 1,5-2 склянки сметани;
- сіль і спеції.
За бажанням до страви можна додати будь-які продукти (гриби, сир тощо).
Процес приготування:
Цибулю почистити, подрібнити і обсмажити до готовності.
Попередньо підготовлену печінку обваляти в борошні. Обсмажити запанированный субпродукт у тій сковороді, де перед цим смажився лук. Посолити і додати улюблені спеції.
У форму, в якій планується запікати страву шарами викласти печінку і цибулю.
Зверху все залити трохи в прогрітій сковороді сметаною зі спеціями. На даному етапі додаються до страви гриби, сир та інші продукти.
Зверху можна притрусити панірувальними сухарями.
Запікається куряча печінка протягом 30 хвилин. Температура в духовці повинна бути 220 градусів.
