Куряча печінка в сметані – 6 рецептів приготування

Куряча печінка тушкована в сметані з вином

Якщо під час приготування страви в нього додати вино, то воно вийде ще більш соковитим і ароматним. Тільки важливо, щоб вино було якісним.

Необхідні продукти:

• куряча печінка — приблизно 600-800 г;
• 1 склянку натурального червоного сухого вина;
• цибуля – 1-2 шт. в залежності від розміру цибулин;
• сметана натуральна – 1 склянка;
• сіль і спеції;
• масло.

Процес приготування:

Печінка підготувати, промивши і обсушивши. Якщо шматки великі, то краще її порізати.

Обсмажити кожен шматочок до рум’яності.

Підсмажений субпродукт залити вином і залишити тушкуватися на 10 хвилин.

Цибулю почистити, порізати і окремо обсмажити.

Додати цибулю до печінки, посолити, додати улюблені спеції, залити сметаною і тушкувати не більше 15 хвилин.