Доповнюємо рецепт грибами
Куряче філе з грибами — смачне і ситне поєднання.
Рецепт приготування містить список продуктів:
- свіжі печериці — 400 гр;
- куряче філе — 500 гр;
- цибулина;
- морква;
- масло пісне — 2 стіл. л.;
- сметана — 120 мл;
- вода питна — 50-70 гр;
- сіль, перець;
- зелена цибуля — 50 гр пір’я.
Грудку обполіскуємо і ріжемо шматочками, обсмажуємо на середньому вогні.
Тим часом чистимо моркву і цибулю. Моркву тремо на крупну тертку, цибулю нарізаємо невеликим кубиком. Викладаємо до курки, додаємо сіль з перцем, перемішуємо і продовжуємо готувати.
Поки готується курка з овочами, ріжемо пластинками гриби. Через 10-15 хвилин готування курячого м’яса з овочами додаємо печериці, перемішуємо, накриваємо кришкою і трохи зменшуємо вогонь. Продовжуємо готувати чверть години.
Сметану розводимо водою і заливаємо блюдо соусом, добре перемішуємо і залишаємо закипати. Як закипить, готуємо 5-7 хвилин.
Промиваємо цибульні пір’я, рубаємо.
Подаємо курку з печерицями в сметанному соусі з картоплею або крупою, притрусивши свіжою цибулею.
