Дієтичні — без яєць
Легкий рецепт ніжних котлет, які можуть їсти навіть маленьким дітям.
Для цього потрібно:
- філе куряче – 0,8 кг;
- сир – 100 г;
- часник – 1 зубчик;
- цибуля ріпчаста – 2 шт.;
- сметана – 2 ст. ложки;
- гірчичний порошок – 1 ч. ложка;
- панірувальні сухарі – 150 г;
- сіль;
- перець.
Куряче філе нарізати шматочками і пропускається через м’ясорубку або блендер разом з цибулею і часником, попередньо подрібненими. Сир натирається на дрібній тертці. Додаємо в отриманий фарш спеції, гірчичний порошок, сметану і панірувальні сухарі. Ретельно перемішуємо суміш і відправляємо на 10-15 хвилин у холодильник, щоб компоненти скрепились між собою.
Через зазначений час дістаємо фарш і починаємо формувати котлети. Обсмажуємо їх під кришкою по черзі з двох сторін, доки не з’явиться рум’яна кірочка. Страву можна подавати з будь-яким гарніром.
