З додаванням манної крупи
За рахунок манки м’ясні вироби виходять дуже пишними і не такими калорійними як в рецепті з хлібом.
Необхідні продукти:
- два яйця і стільки ж цибулі;
- 100 грам манки;
- будь-які спеції і зелень за своїм бажанням;
- близько 700 грам курячого фаршу.
Процес приготування:
- Якщо у вас вже готовий фарш, то просто нарубайте цибулю і змішати його з м’ясом.
- Туди ж вбийте яйця, нарізану зелень і, звичайно ж, сіль та інші спеції.
- Останнім кроком додаємо манку і доводимо все до однорідності. Відразу приступати до готування не можна, масу потрібно залишити на 30 хвилин, щоб крупа змогла розбухнути.
- Через цей час робимо невеликі за розміром котлети і готуємо на пару, застосувавши сотейник або пароварку. Деякі господині використовують друшляк, закривають кришкою і ставлять на каструлю з водою.
