З помідорами
Курячі мафіни можна приготувати з будь-якими овочами, наприклад, з томатами. Ви можете взяти звичайний помідор або використовувати мініатюрні черрі.
Інгредієнти:
- 420 г курячого м’яса;
- 260 г грибів;
- два томата;
- 35 г пармезану;
- одне яйце;
- цибулина;
- базилік, петрушка.
Спосіб приготування:
- У чашу блендера кладемо цибулю, м’ясо і гриби, подрібнюємо до консистенції фаршу.
- Отриману масу змішати з тертим сиром, подрібненою петрушкою і базиліком, а також з кубиками томатів, які попередньо потрібно очистити від шкірки.
- Тепер вбиваємо яйце, присмачую спеції, перемішуємо і розкладаємо масу по формах, запікаємо в духовці 25 хвилин (температура 180°С).
