Рецепт, як в Макдональдсі
Ваші непосидючі діти просяться в Макдональдс? Ви теж не проти поласувати улюбленими курячими наггетсами? Так чому б не приготувати їх вдома? Це і дешевше, і корисніше, і смачніше, до речі.
Основний інгредієнт страви – куряче філе. Візьміть 2 штуки або 500 р.
Для додання м’ясу більш яскравого смаку знадобиться:
- сіль, перець, куркума (по щіпці);
- сік половини лимона;
- можна ще подрібнити 3 – 4 зубчики часнику.
Вмочати філе будемо в яйці і панірувальних сухарях, а смажити на рослинній олії. Отже, приступаємо.
- Промийте філе під проточною водою і просушіть рушником. Наріжте м’ясо на шматочки і викладіть їх в скляну ємність.
- Тепер з’єднуємо сіль, перець, часник і спеції до смаку, перемішуємо. Тільки не переборщіть.
- В окремій мисці збиваємо яйце, вливаємо трохи води і додаємо лимонний сік.
- Сухарі висипаємо в плоску тарілку.
- Шматочки філе мачає в яєчної маси, обкачуємо в сухарях, а потім викладаємо на сковороду, де вже встиг розігрітися рослинне масло.
- Смажимо, поки не утвориться скоринка. Потім викладаємо на тарілку, застелену паперовими серветками.
Нагетси подають відразу після приготування, ще гарячими. До страви відмінно підходить кетчуп, сирний або який-небудь інший соус.
