Запікаємо в беконі — покроковий рецепт
Курячі ніжки в духовці, обгорнені в бекон, також вимагають певних навичок у приготуванні. Але їм завжди можна побалувати себе в урочисті дні, і чимало здивувати гостей оригінальним підходом до кулінарії. Головний плюс страви – доступна вартість: адже крім бекону і безпосередньо ніжок, господині практично нічого не потрібно.
Як правильно приготувати ніжки в беконі?
Для початку треба постаратися обрізати біля ніжок круглу кісточку, розташовану на кінчику.
Потім вивернути ніжку так, щоб шкіра утворила порожній кишеню.
Тепер важливо начинити кишеню будь-якою начинкою, наприклад, сумішшю сиру, зелені, майонезу, часнику, або просто присмачити спеціями.
Загорнути кожну ніжку смужкою бекону (може піти по дві-три смужки, якщо ніжка велика).
Закріплюємо його зубочистками або кулінарною ниткою.
Духовку розігріваємо до 200 градусів.
Викладаємо ніжки на деко, застелене пергаментом для випічки.
Запікаємо 40 хвилин, періодично перевертаючи (інакше бекон засмажиться тільки з одного боку).
Ніжки будуть гарні в якості гарячої закуски, або основного блюда. М’ясо просочується легким копченим смаком бекону, вбирає його сік і стає просто чудово ароматним. У доповненні до страви можна подати хрусткі тости або брускетту з томатами.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
