Як зробити з картоплею
Курячі ніжки в тесті з картопляною начинкою – повноцінне друга страва, яку особливо оцінять чоловіки і діти.
Необхідні компоненти:
- листкове тісто – 1 кг;
- курячі ніжки – 10 шт.;
- невелика картопля – 6 шт.;
- вершкове масло – 35 г;
- курячі яйця – 1 шт.;
- соняшникова олія;
- свіжа зелень;
- суміш перців і сіль.
Алгоритм запікання:
- Дістати з холодильника тісто і розморозити.
- Зварити картоплю.
- Ретельно вимити і просушити гомілки.
- Змішати спеції, втерти в м’ясо і шкірку.
- Обсмажити ніжки в попередньо нагрітій сковороді.
- Кинути в гарячу картоплю шматочок вершкового масла, дрібно порізану зелень і все розім’яти.
- Розморожене тісто розділити на квадрати.
- У центр квадратиків викласти трохи картоплі і додати гомілку.
- На верхню частину ніжки надіти фольгу.
- Викласти заготовки в тесті на деко.
- Розбити яйце, відокремленим від білка жовтком змастити тісто.
- Пекти в духовці при температурі 180 градусів протягом півгодини.
М’ясне блюдо буде готово, сповістивши про це приємним ароматом.
