З чорносливом в духовці
Чорнослив дуже добре поєднується з курятиною. У процесі приготування рулети знаходять делікатний смак і аромат копчення. Якщо сухофрукти з кісточками, останні потрібно обов’язково видалити. Любителям експериментів можна порадити замість чорносливу спробувати начинку з кураги.
Необхідні продукти:
- куряче м’ясо;
- чорнослив — 300 грам;
- приправа з сіллю;
- соєвий соус — 1 ст. л.;
- олія для смаження.
Процес приготування:
- Підготувати м’ясо для рулетів, відбити його акуратно, змастити спеціями і соєвим соусом.
- На край кожної заготовки викласти в ряд черносливы і скрутити м’ясо в тугу «ковбаску». Притиснути її руками, щоб всі скрепилось.
- Смажити на сильному вогні, щоб порції підрум’янилися з усіх сторін. Викладати на серветку, щоб стік жир.
- Зняти з вогню, подавати з соусом і гарніром. Якщо остудити блюдо з чорносливом, можна оформити його у вигляді м’ясної нарізки для фуршетного столу.
