Рецепт з шинкою
Щоб приготувати страву з такою начинкою, потрібні невеликі томати щільної структури – їх набагато зручніше різати, ніж м’які.
Роблять рулетики з наступних продуктів:
- філе курки;
- сир;
- шинка;
- помідори;
- часник;
- майонез;
- яйця;
- спеції та сіль;
- склад для панірування.
Як приготувати страву з шинкою і сиром:
- Шматки курки змащуємо сіллю з одного боку, майонезом — з іншого.
- Змішуємо тертий сир з дрібно посіченою шинкою і укладаємо на майонезному шарі.
- У кожну порцію покласти скибочки тонко нарізаних томатів, загортаємо м’ясо і скріплюємо зубочистками.
- Збиваємо яйця зі спеціями, мачає в цьому складі кожну заготовку, потім обвалюємо їх у сухарях і кладемо на сковороду швом вниз.
Коли нижня сторона рулетиків зарум’яниться, зубочистки можна прибирати і перевертати порції для подальшої обжарювання.
