Тушкуємо в соєвому соусі з часником
Інгредієнти: 320-350 м курячих сердечок, 2 ст. ложки соєвого соусу без добавок, щіпка меленого перчика, велика цибулина, 2 часникового зубчики, цілий болгарський солодкий перець, 1 ст. ложка рафінованої олії.
- Підготовлений субпродукт необхідно залити сумішшю з масла і соєвого соусу. До цих складових також додається пропущений через прес часник. Сіль додається за смаком. Не варто забувати, що соєвий соус і без того досить солоний.
- Після ретельного перемішування сердечка залишають маринуватися при кімнатній температурі хвилин на 20.
- Подрібнені овочі страхуються на невеликій кількості олії. Коли вони будуть наполовину готові, у сковорідку можна викладати замариноване м’ясо. Маринад також виливається до овочів.
На мінімальному вогні сердечка будуть гаситися в пряному соусі при частому помішуванні трохи менше півгодини. Додаткову рідину в сковорідку доливати не потрібно.
