Рецепт з майонезу і зелені
Відбивні на сковороді можна зробити і в такому клярі.
Звичайно, майонез краще використовувати домашній, він не такий шкідливий і менш калорійний.
Необхідні продукти:
- 0,5 кг курячого філе;
- різні спеції;
- будь-яка свіжа зелень;
- 100 грам майонезу.
Процес приготування:
- Зелень добре промиваємо, чекаємо, поки вона висохне, і дуже дрібно нарізаємо. Потім з’єднуємо її з майонезом. Солити цю суміш небажано, а ось перцю або інших приправ можна додати.
- М’ясо обробляємо на шматки, трохи відбиваємо, обвалюють у спеціях, а потім і в підготовленому клярі.
- Викладаємо кожен шматок на сковороду з маслом і смажимо приблизно за п’ять хвилин з кожного боку, поки вони не просмажаться.
