З курячими фрикадельками
Можна фарш приготувати самостійно, або прискорити процес і скористатися готовим продуктом. Легке блюдо припаде до смаку всім домочадцям.
Інгредієнти:
- фарш курячий 350 г;
- яйце – 1 шт.;
- сіль;
- вода – 1200 мл;
- олія оливкова – 2 ст. ложки;
- цибуля – 1 шт.;
- зелень;
- морква – 1 шт.;
- перець;
- картопля – 2 шт.
Приготування:
- Нашаткувати цибулю. Зробити це як можна дрібніше.
- Морквину перетерти на середній тертці.
- Картоплю нарізати кубиками.
- Помістити в сковороду цибулю і моркву.
- Залити олією.
- Засмажити.
- Частину засмажки помістити в фарш.
- Присолити.
- Нашаткувати зелень. Закинути в фарш.
- Всипати спеції.
- Вбити яйце. Розмішати.
- Намочити руки. Скачати кулі. Розмір повинен бути порційний.
- Залити картоплю водою.
- Проварити.
- Закинути кульки.
- Помістити продукти, що залишилися.
- Накрити кришкою. Потомити чверть години.
