Ситне горохове блюдо на обід
Якщо з’єднати звичну всім горохову юшку з курячою грудкою, то смак стане набагато насиченішим. Страва вийде ароматним і поживним.
Інгредієнти:
- картопля – 2 шт.;
- лавр – 2 аркуша;
- морква – 1 шт.;
- перець чорний;
- цибуля – 1 шт.;
- сіль;
- масло;
- куркума – 0,5 ч. ложки;
- курка – 320 г;
- горох дроблений – 1,5 гуртки.
Приготування:
- Промити горох. Замочити. Витримати годину. Рідину злити.
- Курку залити зазначеною кількістю води в рецепті.
- Додати горох. Закип’ятити. Піну прибрати. Проварити годину.
- Нашаткувати цибулю.
- Моркву подрібнити за допомогою великої терки.
- Помістити в сковороду. Засмажити. За необхідності можна додавати олію. Підсолити. Додати куркуму. Поперчити. Перемішати.
- Нарізати картоплю.
- Коли горох стане повністю готовий, закинути картоплю. Закип’ятити. Помістити лавр. Проварити. Помістити обжарку. Відварити.
