З цибулею
Якщо ви ніколи не готували цю страву, то слід спробувати саме зараз. Страва підходить для легкого вечері чи сніданку. Ніжна начинка ідеально поєднується з смачним тестом. Перед тим як закладати начинку не забудьте промазати коржі вершковим маслом, заздалегідь розтопленим.
- цибуля – 45 г зелений;
- пюре – 2 склянки;
- масло вершкове – 75 г;
- цибуля – 1 шт. ріпчаста;
- сіль;
- олія соняшникова – 4 ст. ложки;
- окріп – 240 мл;
- борошно – 460 р.
Приготування:
Порізати цибулину. Робіть це якомога дрібніше.
Нашаткувати зелений цибулька.
Просмажити на сковорідці з олією соняшниковою.
Закинути зажарку в пюре. Перемішати.
У борошно засипати сіль.
Влити олію соняшникову (2 ст. ложки).
Залити окропом. Замісити тісто.
Вкрити плівкою. Настояти півгодини.
Відокремлюючи шматочки, розкачати у вигляді коржів.
Помістити на суху сковорідку, яка до цього моменту розпечена.
Засмажити. Коржик повинна стати рум’яної з усіх боків.
Розтопити масло вершкове.
Змочити пензлик силіконову.
Корж промазати.
На половину викласти начинку.
Закрити другою частиною.
