Лазанья – 8 рецептів приготування в домашніх умовах

Рецепт приготування з куркою

Це ніжне і просте блюдо готується дуже швидко, а своїм смаком точно порадує і гостей, і домашніх. Інгредієнти: на 12 шматків тіста, 1 ст. жирних вершків, куряча грудка, півпачки вершкового масла, 900 мл молока, 3 великі ложки борошна, 300 г будь-якого твердого сиру і 130 г пармезану, щіпка мускатного горіха, сіль.

Філе птиці вариться в солоній воді і дрібно рубається.

Обидва види сиру труться на крупній тертці.

Курка заливається вершками і гаситься на сковороді до загустіння рідини. Можна відразу масу посолити за смаком.

Для соусу на розтопленому маслі обсмажується борошно (до рум’яного кольору), потім до складових вливається гаряче молоко. Інгредієнти добре розмішують, щоб не з’являлися грудочки.

Соус приправляється сіллю і мускатним горіхом, після чого вариться, поки не загусне.

Форма змащується сумішшю. Далі на неї викладається перший лист тіста. Шари будуть наступними: тісто – курка – два види сиру – соус. Вони повторюються, поки не закінчаться продукти.

Випікається 55 хвилин в дуже жаркій духовці.

Готове блюдо подається з рубаною зеленню.