Простий рецепт з лаваша
Лазанья з лаваша з куркою – це спрощений домашній рецепт, який виконується досить швидко. Лаваш можна купити практично в кожному продуктовому магазині, тому труднощів з набором продуктів не виникає.
Компоненти:
- 4 листа лаваша;
- 0,5 кг курячого фаршу;
- 1 цибуля;
- 0,25 кг Пармезану;
- 0,2 кг Моцарели;
- 0,3 л молока;
- 0,1 кг масла вершкового;
- 50 г борошна;
- спеції.
Приготування:
- Порізану цибулю пасеруємо разом з фаршем, додаємо спеції.
- Борошно підсмажуємо до золотистого відтінку, вливаємо до неї розтоплене масло, потім – молоко, помішуємо і знімаємо з вогню.
- Пармезан натираємо на тертці, Моцарелу подрібнюємо у вигляді пластинок.
- Лаваш ріжемо однакового розміру прямокутниками.
- Форму для запікання промасливаем, викладаємо перший прямокутник, змащуємо його соусом, додаємо начинку, знову розподіляємо соус, укладаємо другий лист, соус, Моцарелу, начинку… і продовжуємо так само, поки не закінчаться продукти.
- Останній лист лавашу змащуємо соусом і затираємо Пармезаном. Випікати таку конструкцію слід півгодини при 200 º с.
