Ледачі біляші з м’ясним фаршем в мультиварці
Ледачі біляші можна посмажити в мультиварці, так страва вийде особливо пишним і повітряним. Однак процес приготування триватиме трохи довше, ніж при смаженні на сковороді, оскільки в чаші приладу не так багато місця. Для роботи знадобляться наступні продукти:
- 0,55 л кефіру;
- яйце;
- борошно;
- сода;
- будь-яке м’ясо;
- цибуля;
- часник;
- сіль і приправи.
Як зробити ледачі біляші в мультиварці:
- Збиваємо яйце, розбавляємо кефіром, додаємо борошно так, щоб тісто набуло потрібну в’язкість.
- Вводимо соду, перемішуємо і даємо основі трохи постояти.
- Прокручуємо в м’ясорубці м’ясо з цибулею і часником, приправляємо сіллю і спеціями.
- Гріємо жир в чашу мультиварки і виливаємо порцію тіста. Після того, як воно трохи пропечеться, кладемо фарш і заливаємо його невеликою кількістю основи, а через деякий час перевертаємо біляш.
Важливо! Нижньому шару тесту потрібно обов’язково дати підсмажитися, перш ніж класти на нього начинку. В іншому випадку біляш не пропечеться так, як потрібно.
