Рецепт з лаваша
Такі пиріжки можна приготувати з будь-яким фаршем, в цьому рецепті обрана капуста.
Інгредієнти:
- по 400 г капусти і лаваша;
- цибулина;
- 2 яйця.
Як готувати:
- Обсмажуємо нарізану кубиками цибулю до напівготовності на пісному маслі.
- Шаткуємо капусту і додаємо до цибулі. Смажимо, поки не буде готове. Для цієї страви краще вибрати ранню капусту, фарш буде соковитіше і швидше приготується.
- Приправляємо сіллю і перцем.
- Лаваш ріжемо на смужки. На край кожної викладаємо начинку і звертаємо трикутником.
- Збиваємо яйця, мачає в них згорнутий лаваш і обсмажуємо з 2-х сторін, поки не зарум’яняться.
