Лазанья з сосисками – просто і швидко
Така вечеря готується швидко. Головне – бути впевненим у якості сосисок.
Знадобляться продукти:
- фарш з м’яса курки або індички – візьмемо 300 г;
- пара цибулин;
- часник – вистачить 3-4 зубки;
- сосиски – 4-х буде достатньо;
- помідори у власному соку – 350 г в самий раз;
- м’який сир («Моцарелла» підійде) – ¾ склянки;
- твердий сир («Російський» іди «Голландський») – 150 г;
- вода – півтори склянки;
- лазанья (суха магазинна) – не менше 200 м;
- рослинна олія – 3 столових ложок цілком достатньо.
Беремо сковороду глибше. На ній в рослинній олії обсмажуємо цибулю, часник і фарш. На це піде 5-7 хвилин. Готовність дізнаємося за кольором фаршу.
Далі відправляємо в сковороду як можна дрібніше порізані сосиски, за ними – ламані фрагменти листів лазаньї.
Слідом ідуть помідорні консерви, сіль і перець. Якщо хочеться додаткових спецій – будь ласка, додамо. Через хвилину вливаємо воду (вона повинна не втопити вміст сковорідки, а лише злегка його покрити), перемішуємо і залишаємо тушкуватися приблизно 15 хвилин.
Коли час закінчиться, вогонь тушкуємо, а страву посипаємо тертим твердим сиром. У гарячому складі він швидко почне плавитися, і тоді можна буде покласти зверху шматочки «Моцарели». Через пару хвилин під кришкою страва дійде до остаточної готовності.
