Сирні ліниві вареники без яєць
Сирні ледачі вареники без яєць готуються всього з трьох продуктів. Для зайнятих господарок це просто знахідка, дуже швидко можна приготувати смачний сніданок школярам. Ось ще один лайфхак: зробіть вареники, обваляйте їх у борошні та заморозьте. Наступного разу вам лише потрібно буде їх зварити.
Час приготування: 35 хв.
Час приготування: 20 хв.
порцій – 6.
Інгредієнти:
- Мука – 200-250 гр.
- Сіль – 0,5 ч.л.
- Сир 9% – 700 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Візьміть свіжий жирний сир, борошно та сіль і можна приступати.
Крок 2. Викладіть сир у миску, просійте борошно пшеничне і додайте сіль, вимісіть однорідне пластичне тісто.
Крок 3. Тісто розділіть на кілька частин, щоб було зручніше працювати з ним. Далі кожну частину скачайте у ковбаску.
Крок 4. Далі ковбаски розріжте на частини приблизно 1,5-2 сантиметри завтовшки. Шматочки трохи приплюсніть з двох сторін і обваляйте в борошні.
Крок 5. Коли все тісто буде розділене на частини, можна переходити до варіння або заморозьте вареники на користь.
Крок 6. У каструлі доведіть до кипіння велику кількість води. Викладіть ледачі вареники в окріп. Коли вареники випливуть на поверхню, варіть їх ще 3 хвилини.
Крок 7. Готові ліниві вареники витягніть з води за допомогою шумівки, розкладіть на порції і подавайте разом зі сметаною. Смачного!
