Покроковий рецепт від Юлії Висоцької
Щоб випекти лимонний пиріг від Висоцької, потрібно підготувати наступні компоненти:
- яйця курячі – 3 шт.;
- мигдаль – 120 г;
- цедра з 2 цитрусових;
- сік з 0,5 цитрусового;
- пісок цукровий – 200 г;
- масло — 240 г;
- сода – 1 ч. л.;
- кукурудзяне борошно – 110 г;
- 1/3 ч. л. солі.
Як готувати:
- Як будуть збиті до маси кремового кольору цукровий пісок та олію, вбити яйця.
- Мигдаль довести до стану порошку або дрібної крихти і засипати в масу.
- Вимісити тісто, всипати борошно, лимонну цедру і сік, сіль і соду.
- Однорідну масу викласти у форму, яку заздалегідь промазати маслом. Середній час випікання – 40 хвилин.
Така випічка – ідеальне доповнення до ранкової кави.
