Лимонник пиріг – 10 рецептів випічки

З пісочного тіста

Потрібні продукти:

• два яйця;
• цукор – 250 гр;
• масло вершкове – 0,2 кг;
• борошно – 0,4 кг;
• розпушувач тіста – 8 гр;
• два лимона;
• крохмаль – 12 гр.

Як зробити лимонник з пісочного тіста:

З лимонів виділити і цедру подрібнити.

З’єднати її з просіяним борошном і розпушувачем.

Перетерти розм’якшене масло з цукром, поки не вийде біла маса.

Розбити в цю ж посуд яйця.

Замішуємо тісто, формуємо з нього кульку і закриваємо на 20 хвилин в холодильнику.

Лимони можна провести через тертці або через м’ясорубку.

Насипати до цієї маси 150 грамів цукру і крохмаль.

Розрізати кульку тесту на дві частини і розкачати кожну з них.

Помістити обидві частини на деко, а між ними закласти начинку. Не забудьте зімкнути краю майбутнього пирога по всьому периметру.

Запікаємо ласощі 40 хвилин при температурі 160 градусів.