Готуємо смачні голубці в мультиварці
Мультиварка дозволяє значно спростити процес. Господині не доведеться формувати котлетки, всі інгредієнти можна укладати шарами, на манер м’ясної запіканки. Ліниві голубці в мультиварці виходять більш диетичными: масло можна додати чисто символічне кількість (тільки змастити дно сковорідки), а також в голубцях не буде борошна і сухарів. Калорійність готових голубців в мультиварки становить 153 ккал на 100 грам.
Отже, ріжемо всі інгредієнти рівно також, як в першому рецепті (дивись класичний покроковий рецепт), а потім укладаємо все на дно мультичаши шарами в наступній послідовності:
- Перший шар – фарш.
- Другий – овочі.
- Третій – капуста.
- Четвертий – рис.
Заливаємо соусом голубці, включаємо мультиварку на режим «випічка», якщо ви хочете, щоб страва нагадувало печене. Можна скористатися режимом «рис», і тоді страва протомится і стане тушкованим. Час приготування залежить тільки від можливостей приладу. Для мультиварки «Поларіс», наприклад, воно складе приблизно 40 хвилин, а для мультиварки скороварки «Сакура» всього 10-12 хвилин.
Страва подається зі свіжою зеленню і найкраща приправа в цьому випадку петрушка.
