З м’ясним фаршем в духовці
Ліниві голубці цілком можуть зайняти гідне місце на недільному сімейному обіді, якщо запекти їх в духовці. Ліниві голубці в духовці виходять красивими, якщо запікати їх порційно, надаючи форму великих котлет.
Мудрувати в процесі приготування не варто: сміливо спирайтеся на класичний рецепт. Але, на відміну від нього, котлетки-голубці не варто обвалювати в борошні і сухарях: їх формують і акуратно викладають на деко, змащене рослинним маслом. Духовку розігрівають до 180 градусів, ставлять голубці, запікають до готовності, періодично поливаючи соусом. Якщо ви упустите цей момент – страва може втратити свою соковитість. Загальний час приготування становить 45 хвилин.
Порада від гурманів! Навіть якщо ви випадково пересушили голубці, не впадайте у відчай. Подавайте їх з соусом, який можна приготувати на основі кетчупу, майонезу, сметани, змішаних в рівних частках. Якщо додати в нього дрібно порізану петрушку, видавити один зубчик часнику, він вийде пряним і пікантним.
