Швидкий і простий рецепт в сметанною підливці
Можна легко обійтися без томатів – сметанна підлива пом’якшить блюдо, зробить консистенцію тане в роті, так що страва ідеально впишеться в раціон діток з одного року. З готового капустяно-м’ясного фаршу скачайте невеликі котлетки, викладіть їх в глибоку форму для запікання і залийте соусом на основі сметани.
Як його приготувати? Дуже просто: змішайте в стакані трохи води (а ще краще м’ясного бульйону) з трьома столовими ложками свіжої сметани жирністю 20% і чайною ложкою борошна. Посоліть соус. Дайте трохи настоятися. Залийте голубці. Запікати страву краще в духовці протягом 30 хвилин. Подавайте зі свіжими солодкими булочками.
Нюанс! Замість сметани підійде молоко або вершки, які не змішують з бульйоном, використовуючи в чистому вигляді.
