З варенням на швидку руку
Якщо раптово «утворилося» чаювання з подружкою, і бігти в магазин за солодким вже ніколи, спечіть на швидку руку лінивий пиріг з варенням, яке у вас є.
Потрібні інгредієнти:
- борошно – візьмемо три склянки;
- улюблене варення (або джем) – удвічі менше;
- молоко – вистачить склянки;
- цукровий пісок – теж стакан;
- яйце – достатньо одного;
- содовий порошок – пара столових ложок.
Варення змішуємо з содою. Солодка маса повинна шипіти, пінитися, і «рости» у обсязі.
Гарненько збиваємо яйце з цукром-піском. Цю суміш і молоко відправляємо до варенню. Залишилося все змішати і акуратно, не поспішаючи, додати борошно.
Тісто, як правило, виходить густим, і його зазвичай виходить багато. Тому можна пекти в два заходи в духовці, нагрітій до 180-200 С.
