Готуємо з грузинським рецептом з куркою
Інгредієнти (з розрахунку на 4 чол.):
- 2 банки білої квасолі;
- частина філе курки, 550-600 г;
- головка цибулі середньої величини;
- 2 моркви;
- 3 ст. л. томатної пасти;
- суміш грузинських приправ;
- свіжа кінза, 100 р.
- Промиту квасолю кладуть у каструлю і заливають водою 1,5-2 літрами води.
- Куряче м’ясо нарізати середніми кубиками і відправляють в каструлю з квасолею і тушкують 30 хвилин.
- Пасерують нашатковану смужками, моркву і цибулю до золотистого кольору, додають 3 ст. л. томатної пасти, перемішують.
- Після закінчення півгодини, до курки з квасолею вводять вміст сковороди і додають спеції і кінзу.
