Ситна локшина по-флотськи з м’ясом
Сьогодні локшину по-флотські можна приготувати по-різному. Ми пропонуємо рецепт дуже ситного страви, для якого будемо використовувати курку. Але суть страви не зміниться, якщо ви виберіть інший вид м’яса.
Інгредієнти:
- 380 г курячих гомілок;
- 260 г локшини;
- цибулина;
- олія, спеції.
Спосіб приготування:
- Першим ділом відварюємо курячі ніжки. Тут все просто – складаємо м’ясо в каструлю, наливаємо воду і солимо. Для аромату можна покласти в рідину лаврушку. Варимо курятину до м’якості хвилин 30 – 35.
- Поки м’ясо вариться, можемо відварити локшину, подрібнити цибулю і обсмажити до рум’яного кольору на рафінованій олії.
- Як тільки курка буде готова, відокремлюємо м’ясо від шкіри і кісток, відправляємо в блендер і подрібнюємо.
- Залишилось лише з’єднати м’ясо з цибулею і локшиною, додати спецій і посипати рубаною зеленню.
Локшина по-флотськи – це апетитне і просте у приготуванні блюдо, яке легко урізноманітнити овочами та приправами. Використовуйте гриби, зелень, квасоля, свіжі овочі, соуси – все, що завгодно! Обмеженням послужить тільки ваша фантазія і, безумовно, здоровий глузд.
