Томатний соус
Інгредієнти:
- чорний мелений перець – 2 щіпки;
- томатна паста – 2 стіка;
- солодкий перець – 2 штуки;
- часник – 5 зубчиків;
- сіль – за смаком;
- лимон – 1 штука.
Приготування:
Часник натріть на дрібній тертці.
Солодкий перець дуже дрібно нарубаєте ножем або прокрутіть через м’ясорубку.
Складіть в ступу часник і солодкий перець. Гарненько все промните товкачем, повинна бути однорідна маса.
Тепер додайте в ступу сіль і мелений перець, все змішайте і промните.
Перекладіть вміст ступи в глибоку ємність. Додайте томатну пасту.
Лимон з силою покатайте по столу, потім видавіть з нього сік. Додайте до томатної пасти.
Дуже ретельно все перемішайте. Соус до люля-кебабу готовий! Подавайте його в окремій мисочці або полийте їм м’ясні вироби. Приємного вам апетиту!
Сподіваємося, ви підберете для себе оптимальний варіант приготування люля-кебаба і будете частіше балувати сім’ю такою смакотою. Готуйте з любов’ю!
