Як приготувати з лаваша
Значний плюс приготованої страви – це соковитість. Завдяки готовій основі значно скорочується час на підготовку.
Інгредієнти:
- морква – 1 шт.;
- яйце – 1 шт.;
- зелень;
- томатна паста – 1 ст. ложка;
- сіль;
- перець;
- сир – 210 г;
- вершкове масло – 45 г;
- кефір – 360 мл;
- лаваш;
- свинина – 420 г;
- цибуля – 1 шт.
Приготування:
- Порізати м’ясо. Посипати перцем і присолити.
- Нашаткувати цибулю. Натерти моркву. Смажити в олії. Закинути м’ясні шматки. Потомити. Влити пасту. Перемішати. Перемістити до м’ясорубку. Подрібнити. Остудити.
- Нашаткувати зелень. Натерти сир. Додати охолоджену м’ясну масу. Перемішати.
- Розстелити на деку два лаваша. Викласти половину начинки.
- В яйце влити кефір. Порвати лаваш. Вмочити в кефірну масу. Пом’яти і викласти в смятом вигляді на фарш. Накрити залишилися фаршем. Закрити двома лавашами.
- Залишками кефірної маси промазати верхній шар лаваша. Нарізати вершкове масло і розподілити по поверхні заготовки.
- Помістити в прогріту духову піч заготовку. Режим 240 градусів. Час – 17 хвилин.
