Оригінальний рецепт з ананасами
Особливий аромат і смак додадуть ананаси під час приготування м’яса. Раніше страву могли дозволити собі лише заможні громадяни. Сьогодні будь-яка господиня може порадувати близьких вишуканим варіантом приготування.
Інгредієнти:
- майонез – 250 мл;
- свинина – 1,2 кг;
- мелений перець;
- цибуля – 4 цибулини;
- сіль;
- сир – 320 гр.;
- ананаси з розрахунку одне кільце на порцію м’яса;
- олія оливкова.
Приготування:
Використовувати краще шийну частину, нарізавши на шматки товщиною не більше одного сантиметра і довжиною близько семи сантиметрів.
Взяти харчову плівку або поліетиленовий пакет. Накрити м’ясо. Відбити. Для цього використовувати качалку або молоточок кухонний.
Намочити силіконову кисть оливковою олією і змастити деко.
Розкласти свинину. Вони повинні лежати поруч, але не накладатися один на одного.
Посипати спеціями.
З лука прибрати лушпиння. Нарізати.
Посипати м’ясо.
Відкрити банку з ананасами. Взяти гурток і покласти на кожен шматочок м’яса.
Майонез налити зверху. Ложкою розподілити по всій поверхні.
Помістити в духову шафу.
Запікати півгодини.
