З грибами і ананасами в духовці
Дуже оригінальне блюдо, яке стане в нагоді вам, якщо захочете здивувати гостей.
Інгредієнти:
- Яловичина – 0,4 кг;
- Свіжий ананас – 1 штука;
- Цибуля – 1 штука;
- Гриби – 0,3 кг;
- Твердий сир – 0,1 кг:
- Сметана – 0,1 кг;
- Спеції та сіль – за смаком.
Приготування:
М’ясо тонко нарізаємо і відбиваємо з допомогою молотка і харчової плівки.
Змащуємо м’ясо сметаною і додаємо спеції, залишаємо маринуватися на кілька годин.
Обсмажуємо гриби до готовності.
Коли м’ясо буде замариновано, починаємо формувати блюдо. Змастіть форму маслом і викладіть м’ясо.
Поверх м’яса викладіть гриби.
Наріжте цибулю півкільцями і розкладіть його на гриби.
Свіжий ананас розрізаємо на тонкі шматочки і складаємо в форму одним рівномірним шаром.
Присипте блюдо зверху сиром.
Відправляємо деко в розігріту до 200 градусів духовку. Півгодини смажимо запіканку при такій температурі, після – знижуємо її до 150 градусів. При такій температурі вона повинна готуватися близько 20-30 хвилин.
Подавайте блюдо в теплому вигляді, посипавши зеленню. Приємного апетиту!
Ми розглянули кілька варіантів простих, але дуже смачних і ситних рецептів. Не бійтеся експериментувати і замінювати банальні інгредієнти (наприклад, замінити печериці лісовими грибами), адже лише так ви знайдете абсолютно новий смак.
