М’ясо по-китайськи – 8 рецептів приготування

Зі свининою в кисло-солодкому соусі

М’ясо, по-китайськи в кисло-солодкому соусі – відмінне рішення для обіду.

Необхідні продукти:

• два перцю;
• свинина – півкілограма;
• трохи крохмалю;
• дві ложки соєвого соусу і стільки ж оцту;
• ананаси або сік;
• два зубчики часнику;
• одна цибулина;
• імбир свіжий або сухий.

Процес приготування:

Свинина нарізають шматками середнього розміру, обвалюється в спеціях, крохмалі або борошні і обсмажується на сковороді.

Цибулю і перець нарізати також обсмажуються з додаванням імбиру.

Соєвий соус змішується з оцтом, дрібно порізаним часником, невеликою кількістю крохмалю і соком від ананасів.

М’ясо додається до обсмаженою овочам, вливається приготований соус. Все це доводиться до кипіння і готується на середньому вогні близько 5 хвилин.