М’ясо по-китайськи – 8 рецептів приготування

Яловичина по-китайськи з імбиром і молоком

Якщо ви любите китайську кухню, то обов’язково хоча б раз виділіть час, щоб приготувати це блюдо.

Необхідні інгредієнти:

• яловичина – приблизно 400 грам;
• один імбир;
• два солодких перцю;
• одна цибулина;
• кілька зубчиків часнику;
• близько 150 мл молока;
• кілька ложок соєвого соусу;
• інші спеції – на свій розсуд.

Процес приготування:

Яловичину наріжте смужками і опустіть в маринад на 20 хвилин. Маринад готується шляхом змішування соєвого соусу з рослинним маслом.

Поки м’ясо настоюється, підготуйте овочі: наріжте цибулю і перець, імбир перетріть на тертці, а часник подрібніть.

На гарячій сковороді посмажте яловичину так, щоб з’явилася гарна скоринка. Влийте молоко і тушкуйте, поки воно не випарується.

До м’яса додайте овочі, спеції і тримайте на плиті ще приблизно 5 хвилин.