Соковита яловичина, запечена у фользі шматком
Інгредієнти: шматок м’яса на 700 – 800 р, 85 мл соєвого соусу, 2 ст. л. рафінованої олії, по 1 ч. л. солодкої меленої паприки, сухого часнику і каррі, сіль.
- Всі сухі компоненти з’єднуються, заливаються соєвим соусом.
- Маринад добре втирається в промитий і підсушений рушниками з паперу цілий шматок яловичини.
- М’ясо поливається маслом і маринується 3 години.
- Далі яловичина щільно покривається фольгою і печеться близько години при 220 градусах.
Готову страву у фользі розгортається і розрізається тільки після повного остигання.
