З корицею
Кориця надає класичним маффинам пряний аромат і допомагає смак десерту краще розкритися.
Потрібно:
- 2 яйця;
- 200 г вершкового масла;
- 200 г цукру;
- 250 г борошна;
- 10 г розпушувача;
- 100 г нежирної сметани;
- 3 р коричного порошку;
- 2 г солі.
Готуємо поетапно:
- Розтоплене на водяній бані масло змішують з частиною цукру (150 г) і яйцями.
- Окремо перемішують борошно, сіль, розпушувач.
- Обидва складу з’єднують, додають сметану.
- Залишки цукру змішують з порошком кориці.
- Формочки для випічки наповнюють тестом, зверху насипають суміш кориці і цукру.
- Заготовки поміщають в розігріту до 200°С духовку на 25 хвилин.
