Смачні бананові мафіни
За цим рецептом всього за 30 хвилин з доступних інгредієнтів можна приготувати ароматні солодкі кексики до чаю.
Склад:
- 230 г пшеничного борошна;
- 2 яйця;
- 50 г маргарину для випічки;
- 3 г пекарського порошку;
- 70 г цукру;
- 2 невеликих стиглих банана.
Етапи готування.
- Банани чистять, нарізають кружечками, мнуть виделкою до кашоподібного стану.
- Маргарин заздалегідь дістають з холодильника, щоб він підтанув. Збивають з цукром за допомогою блендера.
- Не вимикаючи прилад, вбивають яйця.
- Додають банани, перемішують ложкою.
- Частинами всипають борошно і пекарський порошок. Замішують густе тісто.
- Бананову масу викладають у формочки, з урахуванням того що вона сильно підніметься.
- Десерт готують в духовці, розігрітій до 180°С близько півгодини.
