Пісні морквяні
За цим рецептом виходять в міру солодкі, соковиті, ароматні і дуже яскраві кексики. Це ідеально підходить для чаювання в пост десерт.
Необхідні компоненти:
- 80 г вівсяних пластівців;
- 2 моркви;
- 50 мл свіжовичавленого апельсинового соку;
- 230 г борошна;
- 10 г апельсинової цедри;
- 150 г цукру;
- 50 мл теплої води;
- 70 мл кукурудзяної олії;
- 20 г насіння льону;
- 12 г пекарського розпушувача;
- 2 г солі.
Кроки приготування.
- Очищені моркву подрібнюють на середній тертці.
- Пластівці перемелюють на борошно за допомогою кухонного комбайна.
- З’єднують моркву, сіль, цукор, розпушувач, борошно з вівсянки, льон.
- Додають сік, цедру, олію і воду.
- Поступово всипають пшеничне борошно.
- Замішане тісто розкладають по силіконових форм.
- Морквяні мафіни підрум’янюють її при 180°С протягом 40 хвилин.
