Готуємо мафіни з лимонним смаком
Чудові міні-кекси з пікантним відтінком цитрусових плодів, оригінальним зовнішнім виглядом. У готовому вигляді здобні вироби немов наповнені сонячними промінчиками.
Інгредієнти:
- свіжа сметана (15%) — 200 г;
- масло рослинне — 100 мл;
- яйця — 4 шт.;
- просеянная борошно — 300 г;
- ванілін;
- розпушувач — 10 г;
- звичайний цукор — 300 г;
- лимони — 2 шт.
Приготування:
- Зчищають з шкірки лимонів цедру, з плодів вичавлюємо сік.
- У зручній посуді змішуємо просіяне борошно, розпушувач і ванілін.
- Міксером збиваємо білий цукор і яйця, після чого додаємо масло, цедру, сік лимонів. Перемішуємо вінчиком продукти, потім приєднуємо борошняний склад, вводимо сметану, отримуємо гладку однорідну масу.
- Випікаємо 25 хвилин при 200 °C.
