З додаванням в соус грибів
Інгредієнти:
- 350 г м’якоті яловичини;
- 1 цибулина;
- 5 – 6 великих печериць;
- 1 ст. яловичого бульйону;
- 1 коренеплід моркви;
- спагеті;
- половина склянки томатного соку;
- сіль;
- рослинне масло.
Приготування:
- Щоб приготувати смачні макарони з соусом Болоньєзе і додаванням грибів, насамперед потрібно перетворити у фарш шматочки яловичини.
- Після м’яса подрібнити таким же чином всі очищені овочі і гриби.
- Спочатку обсмажити на розігрітій олії овочеву масу, потім додати до неї м’ясо.
- Влити бульйон і томатний сік. Гасити масу при невеликому нагріванні плити, поки всі компоненти соусу не будуть готові. Посолити його.
Окремо зварити спагетті в солоній воді. Подати їх з м’ясним соусом.
