Готуємо з вершками
Інгредієнти:
- по 200 – 250 г свинячого і яловичого фаршу;
- свіжий часник;
- 2/3 ст. среднежирных вершків;
- поварена сіль, перець, сушений базилік;
- 1 головка цибулі;
- 2 шт. томатів;
- 2/3 ст. кип’яченої води;
- 3 десертні ложки олії оливи;
- спагетті.
Приготування:
- М’ясний напівфабрикат викласти на сковороду з маслом. Відразу почати розминати його лопаткою, щоб не формувалися грудочки.
- Додати дрібно терту курку і подрібнений часник.
- Перекласти в сковороду терті помідори, сіль і спеції.
- Через 15 хвилин гасіння маси під кришкою на повільному вогні влити вершки.
- Томити соус 50 хвилин.
- Окремо зварити спагетті.
Розкласти готові макаронні вироби порційно. Полити кожну порцію м’ясного соусу з вершками.
