Макарони, запечені з м’ясом
Список продуктів:
- макарони спагетті – 0,5 кг;
- часточка часнику;
- мелений перець за смаком;
- одна цибулина;
- томатний сік – 470 мл;
- баранина – 1 кг;
- сіль за смаком;
- паста з томатів – 15 гр;
- сир твердий – 40 г;
- олія соняшникова – 45 мл
Спосіб приготування:
- Накаляем у фритюрі масло.
- М’ясо ріжемо на великі шматки і смажимо в нагрітій посуді.
- Подрібнюємо ножем в крихту цибулю з часником. Додаємо їх до баранині.
- Через 10 хвилин туди ж наливаємо сік, викладаємо пасту, солимо, перчимо за смаком.
- Додаємо гарячу воду. Нам потрібно, щоб її покривав шар м’ясної компонент.
- Тушкуємо вміст сковороди до розм’якшення м’яса і загустіння рідини.
- У каструлю з киплячою водою запускаємо спагетті, насипаємо сіль.
- Викладаємо у форму для запіканки половину макаронів спагетті.
- Трохи охолоджену баранину в соусі розподіляємо по шару спагетті.
- Вивалюємо частину макаронів.
- З сковороди на форму виливаємо соус і кришимо тертий сир.
- Блюдо кладемо на поличку в духовці і готуємо 15 хвилин.
- Подаємо пахучу смачну запіканку на порції зі свіжими овочами. Приємного апетиту!
