Макарони з тигровими креветками
Компоненти рецепту:
- одна цибулина;
- пармезан – 50 г;
- бульйон – 100 мл;
- коньяк – 18 мл;
- 8 тигрових креветок;
- сметана – 25 г;
- макарони – 0,3 кг;
- часточка часнику;
- сіль морська – 15 г;
- зелень і інші прянощі за смаком.
Готуємо покроково:
- Варимо креветки, викладаємо їх окремо і чистимо. Бульйон ж проціджуємо і перелити в окремий посуд.
- Дрібно посічену цибулину тушкуємо 2 хвилини в маслі.
- До йому перекладаємо креветки, сметану, наливаємо коньяк, додаємо спеції.
- Наливаємо бульйон і тушкуємо страва під кришкою 5 хвилин.
- Насипаємо подрібнений часник і вимикаємо вогонь.
- Зваримо макарони з додаванням солі і 20 мл оливкової олії, викладаємо в сковороду і варимо разом з соусом близько 5 хвилин. Готову страву прикрашаємо тертим пармезаном. Приємного апетиту!
