Макарони по-флотськи з куркою
Улюблені багатьма макарони по-флотськи можна зробити не тільки з фаршем, але і з соковитими шматочками курки. Страва готується дуже просто, зіпсувати його практично неможливо.
Потрібно:
- 300 г макаронних виробів;
- 300 г курятини;
- 100 г пір’я зеленої цибулі;
- 1 велика морква;
- сіль і мелений перець;
- олія для обсмажування.
Технологія приготування.
- Курку варять 20 хвилин, у теплому стані ріжуть на кубики. Бульйон не виливаємо.
- Моркву подрібнюють на дрібній тертці.
- Цибулю нарізають кільцями.
- На бульйоні, що залишився, варять макарони.
- Підготовлену курятину обсмажують в олії до рум’яного кольору не більше 8 хвилин, щоб не пересушити м’ясо.
- На сковороду додають цибулю з морквою і смажать разом з куркою 3 хвилини.
- Обжарку солять, перчать.
- У сковороду викладають макарони.
- Блюдо перемішують і пару хвилин готують під кришкою.
