Макарони, запечені з м’ясом в духовці
Склад продуктів: 320 г макаронів-рожков, трохи більше півкіло фаршу, цибулина, 6-7 великих ложок томат-пасти, 2 сирих яйця, 130 г напівтвердого сиру, 90 мл вершків, масло оливи, сіль, спеції. Як приготувати макарони в духовці у вигляді запіканки, розповідається далі.
- Ріжки відварюють до напівготовності.
- Цибуля мельчится кубиками і смажиться до рум’яності.
- Потім до овочу викладається м’ясо, і разом продукти готуються ще 6-7 хвилин.
- Додається паста з томатів.
- Окремо вершки збиваються з сирими яйцями, сіллю і спеціями.
- Сир дрібно треться.
- У форму, змащену маслом, продукти потрібно викладати шарами. Між макаронами розташовується м’ясо з цибулею і томат-пастою. Зверху майбутня запіканка засипається сиром і залити яєчною сумішшю.
Готується запіканка з макаронів з м’ясом в духовці 45-55 хвилин. Подається з будь-яким соусом та порцією свіжого салату.
