Покрокове приготування на сковороді
Деякі господині вважають за краще обсмажувати макарони з овочами на сковорідці. Це дозволяє використовувати мінімальну кількість посуду, адже все готується в одній ємності.
Необхідні складові:
- 400 р макаронів;
- головка цибулі;
- морквина;
- часниковий зубчик;
- спеції;
- столова ложка томатної пасти;
- олія для обсмажування.
Покроковий рецепт на сковороді:
- Раскаливаем масло на сковороді і кладемо сирі макарони. Краще всього брати для цього пасту.
- Обсмажуємо їх до рум’яного кольору.
- Заливаємо гарячою водою, щоб вона повністю покрила.
- Прибираємо вогонь на мінімум і тушкуємо під кришкою до повного поглинання води.
- Якщо макарони не зварилися, додаємо ще рідини.
- Додаємо подрібнені овочі і приправляємо їх спеціями з сіллю. Обсмажуємо всі продукти на сковороді протягом п’яти хвилин.
- Додаємо пасту з томатів, тушкуємо ще п’ять хвилин і вимикаємо вогонь.
Подаємо смажені макарони з овочами гарячими, прикрасивши зеленню.
