Макаронні гнізда з курячим фаршем на сковороді
Макаронні гнізда з курячим фаршем на сковороді – це легка та дієтична страва, яка подарує вам заряд енергії та гарного настрою. Соковитий курячий фарш, ніжні макарони та ароматні спеції створюють неповторний смак, який порадує навіть найдосвідченіших гурманів. Подавайте цю страву зі свіжими овочами або салатом для найкращого смакового поєднання.
Час приготування – 25 хв.
Час приготування – 7 хв.
Порцій – 6.
Інгредієнти:
- Гнізда макаронні – 12 шт.
- Фарш курячий – 500 гр.
- Цибуля ріпчаста – 300 гр.
- Помідори – 350 грн.
- Селера – 150 гр.
- Болгарський перець – 200 гр.
- Морквина – 150 гр.
- Вода – 600 мл.
- Олія – для смаження.
- Спеції – до смаку.
- Сіль за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Починаємо з соусу: овочі очищаємо, обполіскуємо під струменем води та нарізаємо дрібними кубиками. На розігрітій олії протягом 30 секунд пасеруємо 150 грам цибулі, потім вводимо моркву, селеру і болгарський перець, томимо 2-3 хвилини і висипаємо томати. Смажимо, постійно помішуючи.
Крок 2. Розм’якшені овочі солимо і приправляємо, вливаємо теплу воду і перемішуємо.
Крок 3. На близькій відстані один від одного викладаємо гнізда в апетитний соус.
Крок 4. У фарш додаємо сіль і приправи, а також цибулю, що залишилася, прокручений через дрібні грати м’ясорубки. Ліпимо невеликі кульки руками, змоченими у воді.
Крок 5. Розподіляємо м’ясні напівфабрикати поверх макаронних виробів.
Крок 6. Овочеве асорті доводимо до кипіння і зменшуємо полум’я, закриваємо сковорідку кришкою і томимо страву близько 15 хвилин. Смачного!
